• 3. veterinarsko-sanitarni uvjeti kojima moraju udovoljavati prijevozna sredstva za skupljanje i prijevoz životinjskih lešina i otpada životinjskog podrijetla.

• a) konfiskati – organi i dijelovi trupla zaklanih životinja ocijenjeni higijenski neispravnim na osnovi rezultata veterinarsko-sanitarnih pregleda,

• b) sporedni nejestivi nusproizvodi klanja, rasijecanja i obrade – organi i tkiva zaklanih životinja koje ne ubrajamo u meso u širem smislu riječi,

• d) krv zaklanih životinja koja se ne upotrebljava za ljudsku prehranu ni za preradu u kemijskoj, farmaceutskoj i drugoj industriji,

• 3. proizvođač otpada životinjskog podrijetla – korisnici klaonica, objekata za rasijecanje, obradu i preradu mesa, ribe, rakova, školjki, puževa i žaba, sortiranje i preradu jaja, obradu, doradu i preradu crijeva, proizvodnju ovitaka životinjskog podrijetla, objekata za hlađenje, zamrzavanje i uskladištenje proizvoda životinjskog podrijetla, valionica, tržnica, prodavaonica mesa, ribarnica, objekata javne prehrane, objekata za uzgoj i držanje životinja, zoološki vrtovi, lučki terminali, granični prijelazi, prijevoznici stoke i životinjskih proizvoda i drugi objekti i mjesta u kojima nastaju životinjske lešine i otpad životinjskog podrijetla;

• 4. postupanje sa životinjskim lešinama i otpadom životinjskog podrijetla po veterinarsko-sanitarnim načelima i načelima veterinarske zaštite okoliša – prihvat, skupljanje, profilaktička dezinfekcija, razvrstavanje i privremeno odlaganje lešina i životinjskog otpada u sabiralištu, razudba uginulih životinja te otprema na toplinsku preradu;