• b) nedozvoljeno liječenje - uporaba zabranjenih tvari ili proizvoda ili uporaba odobrenih tvari ili proizvoda u druge svrhe od onih za koje su odobrene i/ili u uvjetima drugačijima od onih koji su propisani;

• d) Uprava - Uprava za veterinarstvo Ministarstva poljoprivrede i šumarstva kao organizacija u sastavu Ministarstva poljoprivrede i šumarstva nadležna za zaštitu zdravlja životinja, proizvodnju proizvoda životinjskog podrijetla koji neće predstavljati rizik za zdravlje ljudi;

• f) ovlašteni laboratorij - laboratorij ovlašten od nadležnog tijela za obavljanje ispitivanja službenih uzoraka na nazočnost rezidua;

• g) životinjski proizvodi - meso, mlijeko, riba i njihovi proizvodi i drugi proizvodi životinjskog podrijetla namijenjeni prehrani ljudi i hranidbi životinja;

• i) posjednik životinje - svaka pravna ili fizička osoba koja je kao vlasnik, korisnik ili čuvar, izravno odgovorna za zdravlje životinja;

• j) lot- proizvodna serija - skupina proizvoda iste vrste unutar jednoga pakiranja ili tehnološke proizvodne cjeline;