PREGLED SVIH FINANCIJSKIH I POSLOVNIH TEMA, INTERNET USLUGE 
BESPLATNI PREGLED PRAVNE REGULATIVE
Brzi pregled sadržaja propisa. Projekt je nastao za potrebe poslovnih ljudi koji kontinuirano prate pravnu regulativu kako bi se
informirali da li je objavljen neki novi propis koji se odnosi na njihovu djelatnost.
Radi brzog pregleda, na ovim stranicama nalazi se sažetak sadržaja, a klikom na link može se pregledati originalni izvor i cijeli sadržaj.
NN 81/2008 • c) arome hrane u skladu s odredbama Pravilnika o aromama (»Narodne novine« broj 53/08),
NN 81/2008 • d) tvari koje se dodaju hrani kao hranjive tvari (npr. minerali, elementi u tragovima ili vitamini).
NN 81/2008 • 1. »prehrambeni aditiv« (u daljnjem tekstu: aditiv) jest svaka tvar koja se sama ne konzumira kao hrana, niti se koristi kao karakteristični sastojak hrane bez obzira ima li ili nema hranjivu vrijednost, a čije namjerno dodavanje hrani zbog tehnoloških razloga u proizvodnji, preradi, pripremi, obradi, pakiranju, prijevozu ili skladištenju ima za posljedicu, ili se može očekivati da će imati za posljedicu, da će aditiv ili njegov derivat postati izravno ili neizravno sastojak hrane,
NN 81/2008 • 2. »mješavina aditiva« podrazumijeva se mješavina dvaju ili više aditiva iste skupine ili različitih skupina, sa ili bez nosača ili razrjeđivača, uz uvjet da je takvo miješanje tehnološki opravdano,
NN 81/2008 • 3. »konzervansi« su tvari koje produžuju rok trajanja hrane, koji dodani hrani, uz odgovarajuće uvjete sprečavaju ili usporavaju razmnožavanje mikroorganizama u hrani ne utječući bitno na senzorska svojstva,
NN 81/2008 • 4. »antioksidansi« su tvari koje sprečavaju oksidativne promjene u hrani i/ili pojačavaju antioksidativni učinak drugih tvari, a mogu utjecati na produžetak roka trajanja hrane,
NN 81/2008 • 5. »nosači« uključujući otapala nosača, su tvari koje se koriste za otapanje, razrjeđivanje, raspršivanje ili neko drugo fizičko mijenjanje aditiva bez promjene njegove tehnološke funkcije (a da same ne daju nikakav tehnološki učinak), kako bi se olakšalo postupanje s njima, njihova primjena ili upotreba sukladno Pravilniku o pomoćnim tvarima u procesu proizvodnje (»Narodne novine« broj 38/08),
NN 81/2008 • 6. »kiseline« su tvari koje povećavaju kiselost hrane i/ili joj daju kiseli okus,
NN 81/2008 • 7. »regulatori kiselosti« su tvari koje mijenjaju ili kontroliraju kiselost ili lužnatost hrane,
NN 81/2008 • 8. »tvari za sprečavanje zgrudnjavanja« su tvari koje dodatkom praškastoj hrani smanjuju tendenciju pojedinačnih čestica hrane da formiraju ili da tvore veće nakupine ili grude,
LINK - PREGLED SVIH FINANCIJSKIH I POSLOVNIH TEMA, INTERNET USLUGE
NN 81/2008 • 9. »tvari protiv pjenjenja« su tvari koje sprečavaju ili smanjuju pjenjenje,
NN 81/2008 • 10. »tvari za povećanje volumena« su tvari koje povećavaju volumen hrane bez značajnog povećanja njegove energetske vrijednosti,
NN 81/2008 • 11. »emulgatori« su tvari koje omogućavaju stvaranje ili održavanje homogene mješavine dviju ili više faza koje se ne mogu miješati, kao što su ulje i voda u hrani,
NN 81/2008 • 12. »emulgatorske soli« su tvari koje proteine, koji se nalaze u siru, prevode u raspršeni oblik i na taj način dovode do ujednačene raspodjele masti i ostalih sastojaka,
NN 81/2008 • 13. »učvršćivači« su tvari koje čine ili održavaju tkivo voća ili povrća čvrstim ili hrskavim ili zajedno s tvarima za želiranje doprinose krutoći želea,
NN 81/2008 • 14. »pojačivači arome« su tvari koje naglašavaju postojeći okus i/ili miris hrane,
NN 81/2008 • 15. »tvari za održavanje pjene« su tvari koje se koriste da zadrže, stabiliziraju ravnomjerno dispergiranu plinovitu fazu u tekućoj ili krutoj hrani,
NN 81/2008 • 16. »tvari za želiranje« su tvari koje dodane hrani formiraju želatinoznu konzistenciju;
NN 81/2008 • 17. »tvari za poliranje« (uključujući lubrikante premaze) su tvari koje, kad ih se nanese na vanjsku površinu hrane, daju sjajni izgled ili stvaraju zaštitni sloj,
NN 81/2008 • 18. »tvari za zadržavanje vlage« su tvari koje sprečavaju isušivanje hrane suzbijajući učinak atmosfere s niskim stupnjem vlažnosti, ili potpomažući topljenje praška u vodenom mediju koje vezanjem vode zadržavaju svježinu i karakterističnu konzistenciju proizvoda,
PRETHODNA STRANICA - SLJEDEĆA 
IZBOR:
Broj 112/07, Broj 53/99,
Broj 32/96, Broj 31/00,
Broj 112/04, Broj 54/01
LINK - PREGLED SVIH FINANCIJSKIH I POSLOVNIH TEMA ZA PODUZETNIKE